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图全世界人都喜欢吃的中国甜点你更喜欢哪个-【新闻】

发布时间:2021-04-09 10:01:29 阅读: 来源:包边机厂家

羊羹

羊羹起源于中国魏晋南北朝时期,最早的羊羹其实确实是用羊肉熬制的,经久熬的羊羹因其中饱和脂肪酸含量很高,油脂凝固点高,当羹汤冷却时会凝成固体,因方便携带而广为流传。后来羊羹随禅宗传至日本,由于僧人不食肉,于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,今日中国的羊羹与日本相似,有些还会加入山楂等水果,口味上更具多样化。

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